Для розкриття повного спектру смаку вина його з пляшки переливають в ємність з широким горлом - декантер. Завдяки цьому напій очищається від осаду і наповнюється киснем.Як правильно декантувати вино, в чому полягають ключові нюанси очищення від осаду, поговоримо далі.
Зрозуміти вино, відчути його смак, дати оцінку якості і передбачити його майбутнє можна за допомогою дегустації. Для професійних виноробів цей процес - особливий, адже аналіз напоїв проводиться на основі почуттів - смаку, зору, нюху. Порівнюючи однотипні сорти, важливо спиратися на все перерахова...
Олександр Зорін - наш улюблений партнер і експорт менеджер двох прекрасних виробників келихів Spiegelau і Riedel. Він уже більше 15 років у винній темі - пройшов шлях від мийника посуду до керуючого винним бутиком, а потім став представником Spiegelau. Ми задали йому найпопулярніші питання від на...
Гастро колумніст і автор блогу Женя которая ест - Женя Головіна, запросила нас до себе на кухню поговорити про їжу і стрес, як знайти гармонію зі своїм тілом, про концепцію comfort food і поділилася рецептом вечері, яка не залишить байдужими найвибагливіших гурманів.
Один з кращих шеф-кухарів України, керуючий і співвласник ресторану Lucky, бренд-шеф Good Wine, суддя проекту МастерШеф Україна, Володимир Ярославський, запросив нас в гості, розповів нам про ранкові ритуали, ідеальний сніданок і різницю між приготуванням вечері вдома і в ресторані .
Катя Гайдут - чарівна жінка, блогер, інтерв'юер, автор підкасту "Человеку нужен человек" і друг Home by Goodwine. Ми провели ранок у Каті вдома , поговорили про дім та затишок, про улюблені тренди в дизайні, про порядок у квартирі і побутові звички в сім'ї.