Купить декантер в Украине – кому необходима такая продукция?
Как редкий драгоценный камень нуждается в хорошей огранке и дорогой оправе, так и хорошее вино, прежде чем из бутылки попасть в бокал, попадает в специальный сосуд, именуемый декантером. Свое имя декантер получил от той профессиональной процедуры, для которой он предназначен, – декантации.
Интернет магазин GoodWineHome предлагает для декантации зрелых и молодых танинных вин хорошие декантеры недорого, различной формы и объема.
Для ручного или промышленного стекловыдувания декантеров используют прозрачные или окрашенные:
стекло
хрусталин
хрусталь.
Декантация зрелых вин
Зрелое вино имеет пигментационный осадок, который накапливается во время хранения бутылок с вином в погребе или винном шкафу. Многолетние вина стоят немало, поэтому, при подаче вина клиентам осадок в бокале просто недопустим. Декантация – это процесс отделения пигментных отложений от жидкости. Декантер – неоценимый помощник всех профессиональных сомелье, которые обязаны угостить своих клиентов чистейшим напитком, без осадка. Цена на декантер несоизмерима с теми впечатлениями, которые достигаются при профессиональной подаче хороших вин из уникальных коллекций в уважаемых ресторанных заведениях и частных усадьбах.
Чтобы воспользоваться декантером, сомелье переливает вино из бутылки в декантер, следя с помощью свечки за приближением осадка к горлу винной бутылки. Затем, спустя непродолжительное время, осадок остается на дне декантеров, а зрелое вино можно осторожно перелить в соответствующий сорту вина бокал.
Молодое вино и декантеры – раскрываем секреты сомелье
Купить декантер для вина в Киеве в интернет-магазине goodwinehome.com.ua можно также для категории молодых, танинных вин. Декантер используется для такого вина не для отделения осадка, а с целью насытить его кислородом и ускорить окисление. Таким образом, декантер служит катализатором для созревания молодого вина. Чтобы ускорить окисление, сомелье наливает молодое танинное вино в декантер и в течение получаса–нескольких часов перед подачей активно покачивает сосуд.
Профессиональные сомелье по всей Украине хотят пользоваться профессиональным оборудованием, поэтому купить декантер для вина в Харькове, Одессе и других городах Украины можно, воспользовавшись услугами доставки от интернет-магазина GoodWineHome.