Японские ножи Zanmai заслуженно считаются одними из лучших в мире. Компания была создана в 2006, хотя в городке Секи режущий инструмент производят с 1964 года.
Особенности изделий Занмай: твердая углеродистая сталь, одностороння заточка, идеальный баланс толщины основания к режущему краю – 6:4. По японской традиции, ножи имеют выпуклый край для лучшей нарезки продуктов. Лезвия сверхпрочные, так как вырезаются путем лазерной гравировки, а не воздействия пресса. Заточка и шлифовка изделий проводится вручную.
Режущие инструменты Zanmai – эталон качества и возможность превратить приготовление еды в настоящую медитацию с полноценным погружением в процесс.