Ніж Petty 15см Zanmai Classic Pro Damascus

Добрий кухар завжди прагне до досконалості у своїй праці, і в компанії MCUSTA створюють традиційні японські кухонні ножі hocho — досконалі інструменти для досягнення цієї мети. Ніж Petty із 32 шарів гладкої нержавіючої дамаської сталі двостороннього полірування. Лезо ножа має ідеальний ріжучий край, що забезпечує чіткі, рівні зрізи і міцність. Воно надзвичайно тонке, викуване вручну зі сталі VG-10 (скорочення від V-Gold № 10). Модель леза виконана за оригінальною методикою Zanmai, яка розроблялася компанією останні 20 років. Рукоятка з деревини, просоченої фенольною смолою, оздоблена штифтом з традиційним японським орнаментом.