Японський ніж викуваний з міцної нержавіючої сталі AUS 8A легованої молібденом.
Японський ніж викуваний з міцної нержавіючої сталі AUS 8A легованої молібденом. Унікальна технологія карбування дозволяє досягти оригінального малюнка на лезі ножа, а традиційне кування забезпечує чистий зріз. Традиційно ніж накірі використовується для роботи тільки з овочами і зеленню, але ідеально підходить і для шинкування. Завдяки малій товщині клинка і бритвенній гостроті леза накірі відмінно ріже вертикальними рухами (без зворотно-поступальних дій). Практично прямокутна форма леза дозволяє просто опустити ніж зверху вниз на продукт, злегка натиснувши, що виключає зайві рухи по горизонталі. При такій методиці нарізання лезо повністю відділяється від обробної дошки. Техніка нарізки тиснення в основному використовується для листових овочів, трав і м'яких овочів (огірків, грибів, кабачків) і завжди відбувається на високій швидкості, вимагає багато практики і надзвичайно гостре лезо. Накірі оснащений рівною, прямою рукояткою циліндричної форми, зручною в захваті. А традиційний для японських ножів, плоский кінець рукоятки призначений для дроблення.
Читати далі...
Відгуки
Доставка Кур'єром по Києву, Новою Поштою, Самовивіз
- Кур'єром Goodwine Home (Київ) Доставка кур'єром по Києву на наступний день після оформлення замовлення.
- Нова Пошта (по Україні) Доставка на відділення або кур'єром Нова Пошта за адресою.
- Самовивіз Самовивіз з магазину за адресою м.Київ вул. Мечникова 9, магазин Goodwine.
Оплата Картою онлайн Visa / Mastercard, Готівкою, Банківський переказ
- Картою онлайн Visa / Mastercard Онлайн оплата через сервіс Portmone проводиться без додаткових КОММИСИИ.
- Готівкою Оплата готівкою при отриманні замовлення.
- Банківський переказ Оплата банківський перекладом на розрахунковий рахунок ТОВ «БЮРО ВИН»