Товары выдающихся мировых брендов для дома от GOOD WINE

  • Моя корзина

Forge de Laguiole

Традиция производства складных ножей в деревушке Лайоль в Центральном массиве Франции, вблизи плато Обрак, довольно древняя и, согласно историческим сведениям ,своему появлению обязана пастухам. А благодаря стараниям группы энтузиастов, состоящей из местных политиков и бизнесменов, в 1987 году был открыт завод La Forge De Laguiole. Французские кузницы возродили традиционное мастерство ручной ковки и вернули доброе имя ножей Laguiole, которые были столь популярны и востребованы, что подверглись множеству подделок. 
La Forge De Laguiole сегодня выпускает не только традиционные складные, но и разнообразные столовые ножи с фиксированным лезвием, и ножи сомелье. Различные модели ножей имеют тонкую изогнутую форму, типичную для Laguiole, которая впервые появилась в 1900 году. Элегантная, безупречная отделка с использованием высококачественных материалов стала подлинным стандартом для компании. Для производства ножей используют  сталь марки T12 произведенную во Франции специально для Forge De Laguiole и углеродистую сталь. Такую легированную сталь изготавливают мартеновским методом, с последующим охлаждением в масле. В результате получая твердый и износостойкий метал, который имеет антикоррозийные свойства и легко точиться. Лезвия выковывают и закаляют вручную лучшие ножовщики Франции в мастерских Forge De Laguiole для достижения исключительного качества. Лезвия из этой стали имеют твердость 57-58 единиц по шкале Роквелла, и чем тверже материал лезвия, тем более бритвенную и долговечную заточку он имеет. Лишь после ковки и закалки сталь может получить гибкость, твердость и прекрасный внешний вид на протяжении десятилетий. Изысканные рукоятки ножей производятся из натурального сырья, такого как буйволовый и олений рог, ценные породы дерева, а также из особо редких материалов, таких как кость мамонта или окаменелое дерево. Из самых интересных — дерево затонувших кораблей, металл от балки Эйфелевой башни. 

Читать далее...

ТОВАРЫ БРЕНДА