Коротко про різновиди і відмінності в млинах для спецій
На кухні будь запасливий господині завжди можна зустріти набори баночок, наповнених меленим перцем, подрібненим лавровим листом і різними сипучими спеціями. Однак будь-який професійний кулінар вважає за краще зберігати спеції в висушеному, але цілісному стані - перець в зернах, лавровий лист - в листі.
Подрібнювати спеції можна різними способами:
- використовуючи підручні засоби - склянки і гойдалки для тесту;
- використовуючи прадавній спосіб подрібнення - ступку;
- і, нарешті, застосовують млини для спецій
Які види існують:
- Механічні млини;
- Електричні млини (з батарейками);
- Традиційні ступки для подрібнення, призначені для подрібнення і змішування декількох видів спецій і приправ
Різновиди по області застосування:
- Для спецій (перцю);
- Для солі
Важливо - одну і ту ж млин часто можна застосовувати як для солі, так і для спецій просто відрегулювати правильний розмір помелу.
Ціна на млини для спецій в Goodwinehome відрізняється в залежності від використаних для виготовлення матеріалів - в асортименті інтернет-магазину представлені млини в корпусі з металу, дерева, а також кераміки.