Книга "The Cheese Life" Метью Карвер, Патрік МакГіган Octopus Publishing Group

Книга "The Cheese Life" означує хвилю популярності крафтових сирів, що охопила весь світ завдяки неймовірним рецептам і оригінальним сирним дошкам. Від того, як приготувати неперевершене фондю, до ідеального сендвіча з сиром на грилі, рецепти включають тарт з фетою та помідорами, макарони з п’ятьма сирами, палички копченої моцарелли та гарніри до сирної дошки. Усюди вкраплено глибоке занурення в ключові сорти сиру, від брі до блакитного, і фрагменти сирної мудрості, наприклад, як смакувати як професіонал. Тут також можна знайти інформацію, як виготовляється сир і які компліментарні напої можна обрати.