Італійська кава illy підкорює серця з 1933 року. Саме засновник компанії Франческо Іллі створив першу автоматичну еспресо-машину, він же винайшов систему прессурізації – метод герметичної упаковки. Завдяки цьому немає контакту з киснем, а зерна протягом 3 років гармонійно «дозрівають» і підсилюють смак.
9 сортів арабіки преміум якості з різних регіонів світу постачаються в Італію, де проводять відбір зелених зерен, купаж і обсмажування.
В асортименті illy є мелена, зернова кава та продукція в капсулах. Бренд пропонує зерна середнього, темного обсмаження, напої з 0,05% кофеїну. Є лінійка для приготування lungo.
