Коломба шоколадная 1кг, Gentile

Коломба в переводе с итальянского означает “голубь”, поэтому именно в форме голубя и выпекают традиционную пасхальную паску. Использование формы голубя не сучайно, ведь он является символом мира, весны и святого духа католицизма, распространенного по всей Италии. Соответственно, голубь является воплощением праздника Пасхи. Эта шоколадная коломба приготовлена с использованием трех видов шоколада. Состав: мука пшеничная типа "0", желток ЯИЧНЫЙ пастеризованный 16%, масло сливочное (82% жира) пастеризованное 16%, сахар, шоколад темный 9% (сахар, какао тертое, какао-масло 53,9%, эмульгатор (Е322 (соевый лецитин )), ароматизатор (ваниль натуральная)), шоколад молочный 9% (сахар, молоко сухое цельное 24,1%, какао-масло 16,9%, какао тертое, эмульгатор (Е322 (соевый лецитин)), ароматизатор (ваниль натуральная) ), шоколад белый 9% (сахар, какао-масло 29,5%, молоко сухое цельное 26,5%, эмульгатор (Е322 (соевый лецитин)), ароматизатор (ваниль натуральная)), дрожжи натуральные (из пшеницы), паста из апельсинов натуральных засахаренных (кожура апельсина 49%, сироп глюкозно-фруктозный, сахароза), паста из лимонов натуральных засахаренных (кожура лимона 49%, глюкозно-фруктозный сироп, сахароза), эмульгаторы (Е471 (моно- и диглицериды жирных кислот) 0,8 %), соль пищевая, мед акациевый 0,4%, солод ячменный, ваниль. Глазурь: шоколад темный 2,6% (сахар, какао тертое, какао-масло 53,9%, эмульгатор (Е322 (соевый лецитин)), ароматизатор (ваниль натуральная)), украшения из темного и молочного шоколада 0,5% (какао -масло, сахар, молоко цельное, какао тертое, лактоза, эмульгатор (Е322 (соевый лецитин)), ароматизатор (ваниль натуральная)).