Неймовірна колекція вин. Енріко Бернардо. Assouline Assouline

У цьому приголомшливому виданні з серії Assouline Ultimate Collection, Енріко Бернардо, кращий сомельє в світі, представляє ідеальний підвал, заповнений найвинятковішими винами двадцятого століття — The Impossible Collection Of Wine. Розглядаючи рідкість, теруар, смак і історичні події, Бернардо складає список, про який будь-який цінитель міг би тільки мріяти. На цих сторінках Бернардо зазначає вишукані вина з усього світу: від Krug Collection 1928 року до Penfolds Grange Bin 95 1951-го і Stag's Leap Estate SLV 1973- го, запрошуючи читача в історичну подорож, щоб насолодитися неймовірною колекцією кращих вин світу. Енріко Бернардо зробив собі ім'я в Four Seasons George V в Парижі та був удостоєний звання Кращий сомельє світу у 2004 році. Обидва його ресторани удостоєні зірок Мішлена та зосереджені на створенні ідеальних комбінацій вин і страв. Бернардо співпрацює з Association de la Sommellerie Internationale, сприяючи розвитку культури вина для нового покоління та є автором п'яти книг, у тому числі How to Taste Wine (2006) and How to Pair Wine (2011).