В этом потрясающем издании из серии Assouline Ultimate Collection, Энрико Бернардо, лучший сомелье в мире, представляет идеальный подвал, заполненный самыми исключительными винами двадцатого века – The Impossible Collection Of Wine. Рассматривая редкость, терруар, вкус и исторические события, Бернардо составляет список, о котором любой ценитель мог только мечтать. На этих страницах Бернардо отмечает изысканные вина со всего мира: от Krug Collection 1928 года до Penfolds Grange Bin 95 1951-го и Stag’s Leap Estate SLV 1973-го, приглашая читателя в путешествие по истории, чтобы насладиться невероятной коллекцией лучших вин мира. Энрико Бернардо сделал себе имя в Four Seasons George V в Париже и был удостоен звания Лучший сомелье мира в 2004 году. Оба его ресторана удостоены звезд Мишлена и сосредоточены на создании идеальных комбинаций вин и блюд. Бернардо сотрудничает с Association de la Sommellerie Internationale, содействуя развитию винной культуры для нового поколения и является автором пяти книг, в том числе How to Taste Wine (2006) and How to Pair Wine (2011).
