Декантация необходима винам, поскольку позволяет полностью насладиться вкусом богатого мощного вина необходимо его декантировать. Декантируют как старые, так и молодые вина. Старые, чтобы отделить их от осадка и дать возможность проветрится, молодые, чтобы насытить их кислородом, который помогает вину лучше раскрыться и продемонстрировать более сложные нюансы ароматов. Довольно узкая форма декантера с округлой чашей обеспечивает умеренный контакт с воздухом, раскрывая истинный вкус вина. Этот сосуд подойдет для зрелых вин, мягко оттенит их лучшие качества без сильного воздействия на эти благородные образцы и поможет снять вино с осадка. Зрелые вина за долгие годы хранения вдоволь насыщаются кислородом через пробку, поэтому дополнительная аэрация им не нужна.
