Із 2011 року американська компанія Coravin виготовляє системи для розливу вина без відкорковування. Унікальна технологія полягає в наступному:
• голка Коравін проходить крізь пробку,
• вино подається через голку,
• кисень витісняється аргоном, щоб уникнути окислення,
• після вилучення голки корковий матеріал розширюється до своєї первісної форми.
Для гвинтових кришок виробник пропонує силіконову пробку, що витримує 50 проколів.
За допомогою Coravin можна насолоджуватися вином із однієї пляшки протягом декількох років. Смак та аромат напою залишаються незмінними – доведено сліпою дегустацією.
