Ніж Nakiri 16,5см MGR-0165 N KAI

Традиційно ніж NAKIRI використовується для роботи тільки з овочами і зеленню, і ідеально підходить для шинкування. Завдяки малій товщині клинка та гострому лезу NAKIRI відмінно ріже вертикальними рухами (без зворотно-поступальних дій). Практично прямокутна форма леза дозволяє просто опустити ніж зверху вниз на продукт, злегка натиснувши, що позбавляє зайвих рухів. Серія ножів Seki Magoroku Red Wood — одна з класичних японських серій, яка не схильна до впливу часу. Ножі цієї серії виготовлені із сталі найвищої якості з міцністю 58 по Роквел. Рукоять ножів виготовлена з червоного дерева, відполірованого до гладкості, що захищає її від води. Ножі KAI поєднують в собі форми традиційних японських ножів, доповнених базовими моделями європейських і вже давно мають культовий статус в Японії. KAI заснована у Секі в 1908 році, компанія протягом 100 років займалася розробкою і продажем столових приборів та супутніх товарів чудової якості та функціональності.