Історія британського бренду Colonna розпочалася у 2008 році, коли подружжя Леслі та Максвелл Колона-Дешвуд почали вивчати кавове мистецтво. У 2009 пара відкрила цільову кав'ярню, де демонстрували вибрані сорти кави.
Сьогодні філософія бренду полягає у створенні унікального напою із характером. Капсули з алюмінію, придатного до подальшої переробки, забезпечують оптимальні умови зберігання мелених зерен. Для кожного сорту підбирається помол та дозування.
У компанії Colonna є власна капсульна кавоварка OPAL One та видана спільно із хіміком Крістофером Хендоном книга «Вода для кави».
