Товары выдающихся мировых брендов для дома от GOOD WINE

  • Моя корзина
Сортировать
Производитель

ЦЕНА

тип товара
высота
материал
ширина
длина

ВИННЫЕ ПОЛКИ

Производитель

ЦЕНА

тип товара
высота
материал
ширина
длина

Полки в винный погреб – храните вина как положено

Винным энтузиастам, коллекционерам редких и дорогих вин, профессиональным сомелье доподлинно известно, как расположить полки для винных бутылок и насколько важно создать правильные условия для хранения бутылок с винами, чтобы они не испортились.

Полка под винные бутылки и стеллажи из таких полок – это основные элементы оборудования в помещении для хранения вин, будь то отдельно стоящий, подземный винный погреб или выделенное в доме наземное место для хранения коллекции дорогих вин. Можно, конечно изготовить такое оборудование своими руками, сделав ромбовидные полки и стеллажи с прямыми и наклонными плоскостями с ячейками для бутылок, но те, кто хочет подойти к созданию винного погреба ответственно и профессионально, предпочитает купить винную полку из дерева необходимой конфигурации. Деревянные полки из обработанного ясеня, дуба, клена прочные, хорошо поглощают влагу и не загнивают. И, что немаловажно, не имеют сильного древесного аромата, так что вино в бутылках не напитается посторонним запахом.

Эксперт в области всего, что касается вина, интернет-магазин Home by Good Wine поможет выбрать и купить полку для винных бутылок в Киеве, изготовленную в соответствии со специальными стандартами, принятыми для хранения вин. Винные полки должны быть не только горизонтальные, должна быть возможность поставить бутылку с вином вертикально. Такая необходимость возникает примерно за неделю до возможного употребления вина – этого времени достаточно, чтобы осадок опустился на дно.

Чтобы вино не испортилось, влияют такие параметры помещения, как:

  • · Температура. Средненормативное значение составляет 13–14 градусов по Цельсию, при температуре менее 10 градусов вино плохо выдерживается, а при повышении температуры свыше 17 градусов начинается процесс постепенного ухудшения качества вина. Добиться идеально теплоизоляции позволяют современные отделочные стройматериалы для обшивки стен и потолков, уплотнительные системы на дверные проемы.
  • · Влажность. Нормативное значение 60–70%, при более низкой влажности уменьшается корковая пробка, в бутылку может попасть воздух и вино точно испортится. При более высокой влажности полка для винных бутылок из дерева может деформироваться, а на стенках помещения появляются плесень и грибок. Нужный диапазон влажности позволит сохранить встроенная сплит-система.
  • · Освещенность. Для элитных сортов вина крайне нежелательно, чтобы прямые лучи солнца попадали на бутылки и, таким образом, нагревали вино свыше температуры, оптимальной для хранения вина. Добиться светоизоляции достаточно просто, обеспечив отсутствие проникания естественного дневного света (в теневой зоне, без окон).
  • · Наличие вибраций – качество вина ухудшается вибрациями, поэтому помещения для вин лучше не располагать вблизи автомагистралей, метрополитена и трамвайных путей.
Читать далее...